Ærtebønne

Ærtebønne (cajanus cajan) er grå med brune pletter. I Indien anvendes ærtebønner afskallede og kogte til dhal (ærtekarry).

Anvendelse

Ærtebønner skal ikke sættes i blød.

Kan anvendes til bønnespirer.

Erstatning

Ærtebønne (cajanus cajan) er grå med brune pletter. I Indien anvendes ærtebønner afskallede og kogte til dhal (ærtekarry).

Forbehold

Ærtebønner skal ikke sættes i blød.

Kilder

Karolines Køkken