Et dværghønseæg er ca. halvt så stort som et almindeligt hønseæg. Smagsmæssigt minder det meget om et hønseæg.
Æg fra dværghøns kan anvendes på lige fod med hønseægget, dog skal mængden af æg fordobles i opskrifter.
Dværghønseæg er ikke let tilgængelig, men kan i nogle tilfælde købes som gårdsalg.
Karolines Køkken
