Endviesalat

Endiviesalat er en fællesbetegnelse for de let bitre salater, der alle tilhører cikoriefamilien.

Udseende

Bredbladet endiviesalat har helrandede blade med en kraftig bladribbe. De sprøde blade danner forholdsvise faste hoveder. Gul midte.

Smag

Smagen er let bitter.

Kilder

Karolines Køkken