Gåseæg

Gåseæg fås forår og sommer og er dobbelt så stort som hønseæg og har en kraftigere smag, hvilket gør det ideel til fx gratiner. Derudover kan det anvendes til madlavning og bagning.

Udseende

Udseendemæssigt er gåseægget kalkhvidt.

Anvendelse

Et gåseæg, som lægges i simrende vand, bliver blødkogt på 12 minutter.

Kilder

Karolines Køkken