Havebønner

Havebønner (phaseolus vulgaris) er fællesbetegnelsen for forskellige brune, hvide, sorte og brogede bønner (pintobønner) samt kidneybønner.

Forbehold

Disse bønner indeholder lektiner og skal sættes i blød før kogning.

Havebønner er uegnede til bønnespirer.

Kilder

Karolines Køkken