Kornspirer

Korn omfatter amarant, byg, havre, hirse, quinoa, rug, teff og alle spiseegnede sorter af hvede.

Anvendelse

Korn lægges i blød i 6-12 timer. Under væksten skal de skylles 2 gange dagligt. De øger kun deres størrelse med ca. 3 gange, for kornspirer bør ikke dyrkes i mere end 4-5 dage – til de lige har dannet en lille spire på ca. en centimeter.

Forbehold

Spiret korn bør kun spises i mindre mængder, da de seje bladfibre er svære at fordøje for den menneskelige organisme.