Limelaks

Bedømmelse

(4 vurderinger)

45 min

Herlig gratineret laks og pasta med saftige ovnbagte grøntsager - det er noget der dur!

Ingredienser

Antal portioner
  • 200 g skyllede cherrytomater
  • 1 aubergine i 2 cm tern
  • 4 rødløg i tynde både
  • ½ tsk olivenolie
  • 2 spsk vand
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Limelaks

  • 1 laksefilet uden skind og ben
  • 2 spsk hvedemel
  • 1½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18% Cremefraiche 18%
  • 50 g røget laks i tynde strimler
  • ½ tsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
  • 2 spsk hakkede friske basilikumblade
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 3 liter vand
  • 1 spsk groft salt
  • 400 g tørret hvid spaghetti
  • 2 spsk friskpresset limesaft

Pynt

  • friske basilikumblade

Tilbehør

  • limefrugter i både

Sådan gør du

Sådan gør du

Bland tomater, aubergine, løg, olie og vand i et ovnfast fad (ca. 16 x 28 cm). Drys salt og peber på grøntsagerne.

Limelaks

Rens laksefileten for eventuelle ben. Skær fisken i 4 lige store stykker og læg dem i et ovnfast fad (ca. 16 x 28 cm). Rør mel og 3 spsk fraiche sammen i en skål og tilsæt røget laks, limeskal, hakket basilikum, salt og peber. Vend til sidst forsigtigt resten af fraichen i. Fordel fraicheblandingen på laksestykkerne. Bag laks og grøntsager midt i ovnen.

Bring imens vand tilsat salt i kog i en gryde. Kog spaghettien 8-10 min. til den er mør uden at være blød. Tag 1½ dl pastavand fra. Lad spaghettien dryppe af i et dørslag og kom den tilbage i gryden sammen med pastavand og limesaft. Vend godt rundt og kom spaghettien i varme dybe tallerkener. Vend rundt i de bagte grøntsager og fordel først dem og dernæst laksestykkerne over spaghettien. Pynt med basilikum og server straks sammen med limebåde.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 200°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 12330 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 26,2 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 28 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: