Løgkompot - til stærk ost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

1 timer

Savner du noget lækkert til ostetallerknen? Så prøv, løgkompot - til stærk ost. Kompotten kombinerer rødløg og forårlsløg med sødmen fra honning, syrligheden fra citron og det skarpe fra snaps. Glæd dig.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 3 rødløg i tynde både
  • 8 forårsløg i strimler og stykker
  • 2½ spsk honning
  • 10 sorte peberkorn
  • fintstrimlet skal af 1 citron (usprøjtet)
  • 2 tsk friskpresset friskpresset citronsaft
  • 4 spsk snaps, fx brøndum

Hertil

  • 450 g stærk gul ost, fx Castello Tistrup® 26% (45+) XL
  • 100 g ristede, saltede cashewnødder

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom de to slags løg i en lille gryde sammen med honning, peberkorn, citronskal og -saft. Damp blandingen ved svag varme og under låg i ca. 2 min. Vend i løgkompotten 1-2 gange. Tag gryden af varmen og tilsæt snaps. Kom løgkompotten i en skål og stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.

Ved serveringen

Skær osten i skiver og anret dem på et fad sammen med løgkompot (uden lage) og cashewnøddekerner.

Drikkevarer

Øl og snaps.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 14260 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,2 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 29 %
  • Fedt: 51 %
  • Alkohol: 4 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag