Lun quinoa med stegt kylling og hytteostmayo

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(57 vurderinger)

30 min

Hytteostmayo....hvad er nu det? Det er hytteost blendet helt glat sammen med æg, salt og lidt eddike, så det bliver lidt a la mayonnaise, bare meget lettere. Værd at prøve!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Hytteostmayo

  • 240 g sort quinoa
  • 6 dl vand
  • ¾ tsk groft salt
  • 4 tsk rapsolie
  • 400 g rensede kyllingeinderfileter
  • ¼ tsk groft salt
  • 8 stilke bladselleri i stave
  • 2 røde peberfrugter i strimler
  • 6 forårsløg i 5 cm stykker
  • ¾ tsk groft salt
  • 3 spsk hakkede blade af bladselleri

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Hytteostmayo

Kom hytteost, æg, pesto, eddike og salt i en foodprocessor eller hurtighakker. Hak ved hurtigste hastighed i ca. 3 min. - eller til det er glat. Stil mayo'en tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Skyl quinoaen og kom den i kogende vand tilsat salt. Kog i ca. 15 min. ved svag varme og under tætsluttende låg. Hæld quinoaen i en sigte.

Lad imens 2 tsk af olien blive varm i en pande. Brun kyllingekødet ca. 1 min. på hver side og steg det derefter ved svag varme i ca. 5 min. - vend af og til. Drys med salt, tag kødet op og hold det varmt. Lad resten af olien blive varm. Steg bladselleri, peberfrugter og forårsløg ved kraftig varme og under omrøring i ca. 4 min. Vend quinoa og salt i de stegte grøntsager, smag til og kom dem i en skål. Vend kyllingekødet i bladselleriblade og læg det på toppen af quinoaen. Server straks sammen med hytteostmayo.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8320 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,4 g
  • Protein: 34 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 28 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag