Lun salat med kartofler og æbler

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

30 min

Æblecidereddike giver en aromatisk, frisk og syrlig smag, uden at være skarp.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Peberrodsdressing

  • 500 g små skrubbede kartofler i halve
  • 1 liter vand
  • 1 tsk groft salt
  • 1 dåse røde kidneybønner (ca. 420 g)
  • 200 g frosne majskerner - eller fra dåse
  • 1 liter fintstrimlet hjertesalat
  • 3 uskrællede æbler i halve, tynde skiver, fx elstar

Tilbehør

  • 240 g groft brød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Peberrodsdressing

Rør fløde, eddike, peberrod, salt og peber sammen. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag dressingen til - den skal være kraftig.

Kom imens kartoflerne i kogende vand tilsat salt. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Skyl bønnerne og lad dem dryppe af i en sigte. Kom bønner og majs i gryden til kartoflerne og kog i yderligere ca. 2 min., til kartoflerne er møre. Hæld vandet fra grøntsagerne og vend peberrodsdressingen i.

Anret de lune grøntsager lagvis med hjertesalat og æblebåde. Server straks den lune salat med brød til.

Tip

Den lune salat smager dejligt sammen med røget kød, fx mørbrad.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8810 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,7 g
  • Protein: 12 %
  • Kulhydrat: 69 %
  • Fedt: 19 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag