Lun sandwich med ost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

30 min

Mums.... lun kyllingesandwich med krydret rødkål og smeltet ost.

Ingredienser

Antal portioner

  • 4 kyllingefileter
  • 10 g smør
  • ½ tsk groft salt

Krydret rødkål

  • 400 g fintsnittet rødkål
  • 1 spsk lynghonning
  • 1½ spsk rødvinseddike
  • 1 spsk rapsolie
  • 1 tsk groft salt
  • 100 g salatblade, fx egeløv
  • 2 finthakkede rødløg

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær grove sener og hinder af kyllingefileterne. Lad smørret blive gyldent i en pande. Drys kyllingefileterne med salt og brun dem ca. 1 min på hver side. Steg derefter kødet ved jævn varme i ca. 10 min. - vend af og til. Lad kyllingefileterne hvile tildækket i ca. 10 min.

Krydret rødkål

Vend rødkål, honning, eddike, olie og salt sammen i en skål. Stil rødkålen tildækket i køleskabet i ca. 15 min. Vend rundt i den krydrede rødkål og smag til.

Læg brødskiverne på en plade med bagepapir. Rist brødet i ca. 4 min. Tag pladen ud og læg 4 af de ristede brødskiver på tallerkener. Fordel osten på de sidste 4 skiver brød og rist dem i yderligere ca. 4 min. til osten er smeltet.

Læg salatbladene på de ristede brødskiver og dernæst den krydrede rødkål. Skær de lune kyllingefileter i skiver og fordel dem og de hakkede løg på rødkålen. Læg brødskiverne med smeltet ost på toppen af de 4 sandwich.

Ristning

Ca. 8 min. ved 250°.

Sådan snitter du kål

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10480 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 26,1 g
  • Protein: 30 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 28 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: