Lun tomatsalat til lammeryg
15 min

Lun tomatsalat til lammeryg

På kun 15 min. kan du lave denne simple og smagfulde salat med tomat, squash og oliven - perfket til lam
Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Lun tomatsalat til lammeryg

På kun 15 min. kan du lave denne simple og smagfulde salat med tomat, squash og oliven - perfket til lam

Antal portioner

Pynt:

  • frisk kruspersille

Hertil:

  • 600 g stegt lammeryg
  • 1 kg små bagte kartofler

Fremgangsmåde:

Læg tomat- og squashskiver i et ovnfast, fladt fad. Fordel herpå løg, oliven og ost. Dryp olivenolie på salaten og grill den øverst i ovnen, til osten er let gylden. Pynt med persille og server straks.

Grill

Ca. 3 min.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 14650 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 29,7 g
  • Protein: 20 %
  • Kulhydrat: 25 %
  • Fedt: 55 %
Print