Mandel- og rabarberkage med flødeost

Bedømmelse

(23 vurderinger)

1 timer

En dejlig kage med marcipan og frugt, der kan varieres efter sæson.

Ingredienser

Antal portioner
  • 3 æg
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • 100 g ren, rå marcipan
  • 50 g smør
  • 100 g grofthakkede mandler
  • 50 g hvedemel (ca. ¾ dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 150 g Buko® Naturel Naturel

Pynt

  • flormelis

Tilbehør

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Riv marcipanen groft, og smelt smørret i en gryde. Kom det i æggemassen og rør det sammen indtil marcipanen er jævnt fordelt. Tilsæt hakkede mandler, mel og bagepulver. Tilsæt til sidst flødeosten og rør indtil osten er jævnt fordelt i massen.

Vend rabarberne i dejen. Kom bagepapir i bunden af en springform (ca. 24 cm i diameter) og smør kanten. Hæld dejen heri og fordel de sidste 50 g flødeost med en teske på toppen. Bag kagen midt i ovnen og lad den køle let af på en bagerist.

Ved serveringen

Drys kagen med flormelis. Server straks sammen med jordbær og fraiche.

Tips

Kagen smager bedst lun.

Du kan også servere vaniljeis til eller flødeost rørt med vaniljesukker.

Kagen kan følge den danske frugtsæson - blot ved at skifte frugterne ud. Prøv fx at bruge blommer, pærer eller æbler i skiver.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 175°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 12320 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,3 g
  • Protein: 10 %
  • Kulhydrat: 34 %
  • Fedt: 56 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: