Marinerede æbler

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

60+ min

Skøn dessert for både børn og voksne med hjemmemarinerede æbler, æblesirup og kvark. Dejlig nemt og lækkert!

Ingredienser

Antal portioner

Æblesirup

  • 6 dl æblejuice
  • 150 g rørsukker (ca. 1¾ dl)
  • 4 hele stjerneanis
  • 3 uskrællede æbler, fx elstar

Dressing

Pynt

  • æblesirup
  • frisk citronmelisseblad

Tilbehør

  • 100 g sprøde småkager, fx specier

Sådan gør du

Sådan gør du

Æblesirup

Bring æblejuice, sukker og anis i kog i en tykbundet gryde.

Fjern stilk og blomst på æblerne. Halver dem på tværs og fjern forsigtigt kernehuset med en teske. Kom de halve æbler i den varme sukkerlage med snitfladen nedad. Kog dem ved jævn varme og under låg i ca. 1 min. Tag æblerne op med en hulske og kom dem i en plasticpose til madlavning. Kog lagen videre ved jævn varme og uden låg i ca. 40 min. eller til der er ca. 2 dl æblesirup. Lad den varme sirup køle let af (ca. 10 min.). Hæld siruppen ned til æblerne og luk posen tæt. Lad dem marinere i køleskabet i ca. 2 timer. Vend posen efter ca. 1 time.

Dressing

Bland kvark med 2 spsk af den afkølede æblesirup og smag til.

Ved serveringen

Sæt de marinerede æbler på portionstallerkener. Kom lidt dressing i hvert æble og pynt med æblesirup og citronmelisseblade. Server resten af dressingen i en skål ved siden af.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 7440 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 1,9 g
  • Protein: 9 %
  • Kulhydrat: 73 %
  • Fedt: 18 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: