Mini pavlova med lakrids og friske jordbær - Opskrifter - Arla

Mini pavlova med lakrids og friske jordbær

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(7 vurderinger)

60+ min

Pavlova er en klassisk dessert med marengs, is og friske bær. Her i en mini udgave med et pift af lakrids.

Ingredienser

Antal portioner

Is-toppe

  • 450 g vaniljeflødeis

Lakridsmarengs

  • 1½ æggehvide (ca. ½ dl)
  • 150 g sukker (ca. 1¾ dl)
  • ½ tsk friskpresset citronsaft
  • 1½ tsk knust engelsk lakrids
  • 500 g friske jordbær i halve

Pynt

  • knust engelsk lakrids

Sådan gør du

Sådan gør du

Is-toppe

Stil isen i køleskabet i ca. ½ time. Pisk den blød med en håndmixer. Kom isen i en sprøjtepose med stjernetylle og sprøjt små toppe af is på en bakke med bagepapir. Frys toppene i ca. 1½ time.

Lakridsmarengs

Pisk med en håndmixer æggehvider, sukker og citronsaft til en stiv marengs, hvor sukkeret er opløst - det tager 5-10 min. Vend marengsen med lakrids. Kom lakridsmarengsen i en sprøjtepose med stjernetylle (eller en frysepose, hvor du klipper et ca. 2 cm hul i hjørnet). Beklæd en plade med bagepapir og sprøjt ca. 36 små toppe. (ca. 1½ cm. høje og med en diameter på ca. 2 cm). Bag de små marengs midt i ovnen. Lad dem køle af på en bagerist.

Fordel is-toppe, marengs og jordbær i 6 små tallerkener. Drys med lakrids og og server straks.

Bagetid

Ca. 1 time ved 100° - traditionel ovn.

Tips

I stedet for engelsk lakrids kan du bruge tyrkisk peber bolcher.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 7730 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 7,5 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 62 %
  • Fedt: 32 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: