Mini pissaladiere med blåskimmelost

Bedømmelse

(1 vurderinger)

1 timer

Superlækre - både lune og kolde. Du kan udstikke pizzadejen, i den form du har lyst.

Ingredienser

32 stk. pr. portion

Antal portioner
  • 25 g gær
  • 3 dl vand
  • 3 spsk olivenolie
  • ¼ tsk groft salt
  • 150 g durummel (ca. 2¾ dl)
  • 300 g hvedemel (ca. 5¼ dl)

Fyld

  • 1 dl koncentreret tomatpuré
  • 1 glas kapers
  • 1 tsk tørret oregano
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • lidt friske rosmarinblade
  • 100 g Castello® Danablu 50+ Danablu 50+
  • 2 spsk olivenolie

Sådan gør du

Sådan gør du

Opløs gæren i den lune væske og rør den sammen med olie, salt, durum og hvedemel (hold lidt hvedemel tilbage). Ælt dejen og stil den tildækket til hævning i ca. 45 min.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt. Rul dejen ud til en firkant (ca. 32 x 46 cm). Læg dejen på et stykke bagepapir.

Fyld

Smør tomatpuré på dejen og fordel resten af ingredienserne herpå. Del dejen, fx med et pizzahjul, i 2 cm brede strimler. Træk bagepapiret over på en plade og lad dejen hvile i ca. 5 min. Bag mini pissaladiererne midt i ovnen. Del de bagte brødstænger på midten og server dem lune.

Bagetid

Ca. 25 min. ved 200° - traditionel ovn.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 11270 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 17,7 g
  • Protein: 12 %
  • Kulhydrat: 53 %
  • Fedt: 35 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: