Mørdejskager

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(6 vurderinger)

60+ min

Mangler du en opskrift på lækre kager til kaffebordet? Så prøv disse mørdejskager med lækker vaniljecreme og glasur.

Ingredienser

5 kager pr. person

Antal portioner

Dej

  • 150 g koldt smør
  • 225 g hvedemel (ca. 3¾ dl)
  • 4 spsk flormelis
  • 1 æggeblomme

Creme

Glasur

  • 75 g flormelis (ca. 1½ dl)
  • 1½ spsk appelsinjuice

Pynt

  • små trekanter af appelsin

Sådan gør du

Sådan gør du

Dej

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt flormelis og saml hurtigt dejen med en æggeblomme. Lad dejen hvile tildækket og koldt i ca. 1 time. Rul dejen ud til 2 firkanter (25 x 30 cm). Skær hver firkant ud til 30 (5 x 5 cm). Læg kagerne på bagepapir eller smurt bageplade og bag dem øverst i ovnen.

Creme

Pisk mælk, æg, sukker, vanilje og majsstivelse sammen i en tykbundet gryde. Varm cremen op og kog den et par minutter under stadig piskning. Køl cremen af. Pisk fløden stiv og vend den i.

Glasur

Rør flormelis og appelsinjuice sammen og fordel glasuren på halvdelen af de kolde kager.

Ved serveringen

Læg kagerne sammen med cremen og pynt med appelsintrekanter.

Tips

Ved udskæringen, kan du bruge en "klejnespore" eller en kniv med bølget skær, så får kagerne en fin bølget kant.

Bagetid

Ca. 7 min. ved 200°.

Frysetip

Kan fryses uden glasur og creme.

Sådan flækker du en vaniljestang

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 14710 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 10,4 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 52 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: