Mørdejskager

Bedømmelse

(6 vurderinger)

60+ min

Mangler du en opskrift på lækre kager til kaffebordet? Så prøv disse mørdejskager med lækker vaniljecreme og glasur.

Ingredienser

5 kager pr. person

Antal portioner

Dej

  • 150 g koldt smør
  • 225 g hvedemel (ca. 3¾ dl)
  • 4 spsk flormelis
  • 1 æggeblomme

Creme

Glasur

  • 75 g flormelis (ca. 1½ dl)
  • 1½ spsk appelsinjuice

Pynt

  • små trekanter af appelsiner

Sådan gør du

Sådan gør du

Dej

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt flormelis og saml hurtigt dejen med en æggeblomme. Lad dejen hvile tildækket og koldt i ca. 1 time. Rul dejen ud til 2 firkanter (25 x 30 cm). Skær hver firkant ud til 30 (5 x 5 cm). Læg kagerne på bagepapir eller smurt bageplade og bag dem øverst i ovnen.

Creme

Pisk mælk, æg, sukker, vanilje og majsstivelse sammen i en tykbundet gryde. Varm cremen op og kog den et par minutter under stadig piskning. Køl cremen af. Pisk fløden stiv og vend den i.

Glasur

Rør flormelis og appelsinjuice sammen og fordel glasuren på halvdelen af de kolde kager.

Ved serveringen

Læg kagerne sammen med cremen og pynt med appelsintrekanter.

Tips

Ved udskæringen, kan du bruge en "klejnespore" eller en kniv med bølget skær, så får kagerne en fin bølget kant.

Bagetid

Ca. 7 min. ved 200°.

Frysetip

Kan fryses uden glasur og creme.

Sådan flækker du en vaniljestang

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 14710 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 10,4 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 52 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: