Hindbær fool
45 min
Mozzarellagratinerede rødbeder
Dejlig ret til både vegetarer og kødspisere.
Del
45 min
Mozzarellagratinerede rødbeder
Dejlig ret til både vegetarer og kødspisere.
Fremgangsmåde:
Kog rødbederne med skallen på - til de er møre, ca. ½ time.
Skær baconen i små stykker og steg dem sprøde i en pande. Kom stykkerne på fedtsugende papir. Skyl rødbederne i koldt vand. Fjern skallen og skær dem i både eller del på midten, hvis de er små. Fordel rødbederne i fire smurte, ovnfaste portionsforme. Kom bacon og kapers over. Drys med peber. Fordel osten over. Gratiner midt i ovnen.
Tip
Kan som også serveres som vegetarret - udelad blot bacon og krydr med salt i stedet.
Bagetid
Ca. 10 min. ved 225°.
Kilde:
Karolines Køkken®