Cevichesalat med koriandersauce
Mozzarellagratinerede rødbeder
45 min
Dejlig ret til både vegetarer og kødspisere.
Ingredienser
Antal portioner
- 750 g friske rødbeder
- 8 skiver bacon (ca. 125 g)
- 2 spsk kapers
- friskkværnet peber
-
150 g Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%
Pynt
- bløde kviste af frisk timian
Tilbehør
- 240 g groft brød
- 300 g grøn salat
Sådan gør du
Sådan gør du
Kog rødbederne med skallen på - til de er møre, ca. ½ time.
Skær baconen i små stykker og steg dem sprøde i en pande. Kom stykkerne på fedtsugende papir. Skyl rødbederne i koldt vand. Fjern skallen og skær dem i både eller del på midten, hvis de er små. Fordel rødbederne i fire smurte, ovnfaste portionsforme. Kom bacon og kapers over. Drys med peber. Fordel osten over. Gratiner midt i ovnen.
Bagetid
Ca. 10 min. ved 225° - traditionel ovn.
Tip
Kan som også serveres som vegetarret - udelad blot bacon og krydr med salt i stedet.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6630 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 30,5 g
- Protein: 25 %
- Kulhydrat: 52 %
- Fedt: 23 %
Tip
Kan som også serveres som vegetarret - udelad blot bacon og krydr med salt i stedet.
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®