Mozzarellagratinerede rødbeder

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Dejlig ret til både vegetarer og kødspisere.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Ingredienser

Antal portioner

750 g friske rødbeder

8 skiver bacon (ca. 125 g)
2 spsk kapers
friskkværnet peber
150 g Karolines Køkken^® revet Mozzarella 15%

Pynt

bløde kviste af frisk timian

Tilbehør

240 g groft brød
300 g grøn salat

Sådan gør du

Kog rødbederne med skallen på - til de er møre, ca. ½ time.

Skær baconen i små stykker og steg dem sprøde i en pande. Kom stykkerne på fedtsugende papir. Skyl rødbederne i koldt vand. Fjern skallen og skær dem i både eller del på midten, hvis de er små. Fordel rødbederne i fire smurte, ovnfaste portionsforme. Kom bacon og kapers over. Drys med peber. Fordel osten over. Gratiner midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 10 min. ved 225° - traditionel ovn.

Tip

Kan som også serveres som vegetarret - udelad blot bacon og krydr med salt i stedet.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 6630 kJ
Energifordeling:
Fiber: 30,5 g
Protein: 25 %
Kulhydrat: 52 %
Fedt: 23 %

Tip

Kan som også serveres som vegetarret - udelad blot bacon og krydr med salt i stedet.

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her