Muffins med æble og mandler

Bedømmelse

(2 vurderinger)

Svampede æblemuffins med den klassiske smag af kanel kombineret med sprøde mandler - hurtige at lave og fungerer godt som sødt mellemmåltid!

Ingredienser

Antal portioner

Ristede mandler

  • 50 g finthakkede mandler

Muffins

  • 60 g hvedemel (ca. 1 dl)
  • 50 g mandelmel (ca. 1¼ dl)
  • 2 scoops RENR® Recover Whey Better Blueberry proteinpulver
  • 2 spsk kokossukker
  • 1 spsk stødt kanel
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk groft salt
  • 200 g æblemos
  • 2 æg
  • 1 æble i små tern, fx elstar (ca. 100 g)
  • 15 g smør - smeltet

Sådan gør du

Sådan gør du

Ristede mandler

Kom mandlerne i en tør pande og rist dem først 2 min. ved kraftig varme og under omrøring. Rist dem herefter ved jævn varme, stadig under omrøring, i ca. 2 min. - eller til de er gyldne.

Muffins

Bland hvedemel, mandelmel og de øvrige tørre ingredienser sammen i en skål. Tilsæt æblemos, æg og æbletern og rør dejen godt sammen.

Pensl 8 muffinsforme med smørret og drys dem med de ristede mandler - gem lidt mandler til pynt. Fordel dejen i formene, pynt med mandler og bag de 8 muffins midt i ovnen. Stil dem til afkøling på en bagerist.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 175° - traditionel ovn.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 5950 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 18,3 g
  • Protein: 17 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 40 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: