Oksestrimler til bearnaisesauce

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

45 min

Oksekød og bearnaisesauce -det er et godt match...

Ingredienser

Antal portioner

  • 15 g smør
  • 400 g wokstrimler af okseklump
  • 10 rødløg i både
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • ½ liter blade af bredbladet persille

Tilbehør

  • 1 kg pillede, kogte kartofler

Sådan gør du

Sådan gør du

Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en sauterpande. Brun halvdelen af kødet i ca. 4 min. Tag det op. Brun resten af kødet i resten af smørret på samme måde. Tag også dette kød op. Kom løgene i panden og svits dem i ca. 5 min. Kom det stegte kød tilbage i panden sammen med salt, peber og persilleblade. Varm hurtigt retten igennem under omrøring og smag til.

Kom imens bearnaisesaucen i en tykbundet gryde. Bring saucen i kog under omrøring og server den sammen med oksestrimler, løg og kartofler.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9920 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 30,8 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: