Dressing med dijonsennep og estragon
Oliventapenade med fraiche
15 min
En klassisk oliventapenade indeholder ikke mejeri, men i dette tilfælde er fraichen med til at afrunde smagen af de kraftige oliven.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 spsk rapsolie
- 1 finthakket skalotteløg
- 1 spsk hakkede friske timianblade
- 1 dl finthakkede sorte oliven uden sten
-
1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- ¾ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad fedtstoffet blive varmt i en pande ved kraftig varme uden at det bruner. Svits løg og timian i ca. 1 min. og vend det sammen med de hakkede oliven. Lad blandingen køle lidt af og vend fraichen, salt og peber i og smag til.
Tips
Anvendes som dip til grønsagssnacks, på ristet brød eller vendes rundt i friskkogt pasta.
Tapenaden kan holde sig tildækket i køleskabet i 4-5 dage.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 1370 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 2,9 g
- Protein: 5 %
- Kulhydrat: 10 %
- Fedt: 85 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®