45 min

Ostegratinerede grøntsager

Nem opskrift på en lækker hovedret med dejlige grøntsager. De ostegratinerede grøntsager smager fantastisk sammen med kogt hamburgerryg, kartofler og groft brød.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (19 vurderinger)

Min bedømmelse:

Ostegratinerede grøntsager

Nem opskrift på en lækker hovedret med dejlige grøntsager. De ostegratinerede grøntsager smager fantastisk sammen med kogt hamburgerryg, kartofler og groft brød.

Ingredienser

Antal portioner

400 g kogte grøntsager, fx blomkål og broccoli

Ostesauce

25 g smør
3 spsk hvedemel
¼ liter mælk eller vand
1 dl Karolines Køkken^® Madlavningsfløde 18%
50 g revet Arla Klovborg^® klokke ML 25% (45+)
½ tsk groft salt
friskkværnet hvid peber
2 æggeblommer

50 g revet Arla Klovborg^® klokke ML 25% (45+)
2 spsk rasp
25 g smør

Hertil

240 g groft brød
500 g kogt hamburgerryg i skiver
500 g kogte kartofler

Fremgangsmåde:

Læg grøntsagerne i et ovnfast fad.

Ostesauce

Smelt smørret, tilsæt melet og derefter mælk og fløde. Lad saucen koge 5-10 min. Bland derefter revet ost i. Smag til med salt og peber. Lad saucen afkøle lidt og rør æggeblommerne i. Hæld ostesaucen over grøntsagerne.

Fordel ost, rasp og smørklatter over saucen. Gratiner retten øverst i ovnen til den er gylden og gennemvarm.

Gratineringstid

Ca. 10 min. ved 225°.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Madlavningsfløde 18% 1/2 liter

**Arla Klovborg^®**

Klokke ML 25% (45+) 330 g

Energiindhold for hele retten: 7080 kJ
Energifordeling:
Fedt: 66 %
Kulhydrat: 19 %
Protein: 15 %
Fiber: 9,5 g