Osteomelet med franske ærter

Bedømmelse

(1 vurderinger)

30 min

Prøv denne lækre opskrift på en osteomelet med franske ærter. Den er nem og hurtig at lave, og så smager den fantastisk!

Ingredienser

Antal portioner

Franske ærter

  • 6 skalotteløg
  • 1 dl vand
  • ½ tsk groft salt
  • 150 g ærter
  • 15 g smør

Osteomelet

  • 3 æg
  • 1 dl mælk
  • 15 g smør
  • 75 g Riberhus® ML 16 (30+) i små tern
  • 1 hovedsalat

Sådan gør du

Sådan gør du

Franske ærter

Kog løgene i vand tilsat salt i ca. 4 min. Tilsæt ærterne og kog dem med i 1 min. Hæld vandet fra og tilsæt smør.

Osteomelet

Pisk æg og mælk sammen. Lad smørret gyldne i en pande og hæld æggemassen på. Fordel osteternene i æggemassen og steg omeletten ved jævn varme, skub let rundt i panden, mens æggemassen stivner, ca. 3 min.

Riv salatbladene groft og vend dem ned i ærterne. Giv de franske ærter et opkog. Lad halvdelen af omeletten glide over på et fad. Læg herpå de franske ærter og fold resten af omeletten over.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 3860 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 13 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 17 %
  • Fedt: 59 %

Print

Kilde: