Pærekylling med kant

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Sambal Oelek og ingefær gør retten "hot", men hvor hot, kan du selv styre.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

1 dl valnøddekerner

4 kyllingefileter
1 tsk groft salt
25 g smør
2½ dl Karolines Køkken^® Madlavningsfløde 8%
½ spsk hønsebouillon - pulver
1 spsk fintrevet frisk ingefær
2 små knuste fed hvidløg
1 tsk sambal oelek

2 pærer, fx conference
10 g smør
½ dl grofthakkede friske mynteblade

Tilbehør

320 g risblanding med vilde ris (ca. 4 dl)
300 g dampede porrer

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Kom valnødderne i en sauterpande og rist dem ved kraftig varme i ca. 2 min. Skru ned til jævn varme og rist dem i yderligere ca. 2 min. Tag dem op.

Skær kyllingefileterne i lange stykker og drys dem med salt. Lad smørret blive gyldent i sauterpanden og brun kyllingestykkerne i ca. 2 min. Tilsæt fløde, bouillon, ingefær, hvidløg og sambal oelek. Bring retten i kog og kog den i ca. 3 min. Smag til.

Lad imens smørret smelte i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Skær pærerne i både og fjern kernerne. Steg pærebådende ca. ½ min. på hver side. Kom pærer, valnødder og mynte i retten og server straks sammen med ris.