Pastasalat med ostetern
60+ min

Pastasalat med ostetern

Nem og børnevenlig pastasalat med agurk og ost. Velegnet at tage med i madpakken eller på picnic.
Bedømmelse (3 vurderinger)

Min bedømmelse:

Pastasalat med ostetern

Nem og børnevenlig pastasalat med agurk og ost. Velegnet at tage med i madpakken eller på picnic.

Antal portioner

Marinade

  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 spsk rapsolie
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 1 spsk vand

Pastasalat

  • 150 g tørret pasta, fx skruer
  • 1 liter vand
  • 1 tsk groft salt

Tilbehør

  • 240 g groft brød

Fremgangsmåde:

Marinade

Pisk oregano, salt, peber og olie sammen. Pisk citronsaft og vand i.

Pastasalat

Kom pastaen i kogende vand tilsat salt. Kog den i ca. 10 min., til den er mør uden at være blød. Hæld pastaen til afdrypning i en sigte. Vend den varme pasta i marinaden og stil den tildækket i køleskabet i mindst 1 time.

Ved serveringen

Anret den marinerede pasta sammen med de øvrige ingredienser i en salatskål.

Tip

Pastaen kan marineres dagen før.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 9240 kJ
  • Energifordeling:
  • Protein: 21 %
  • Kulhydrat: 49 %
  • Fedt: 30 %
Print