Pjattepandekager

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

30 min

Mhm, pandekager bagt med kakaomælk og serveret med vaniljeis - hvad mere kunne man ønske sig?

Ingredienser

Opskriften gælder for 12 stk

  • ½ liter vaniljeflødeis i 12 kugler
  • 2 spsk flormelis
  • frisk citronmelisseblad

Sådan gør du

Sådan gør du

Bland mel og sukker i en skål. Pisk kakaomælken i lidt efter lidt og derefter æggene. Tilsæt smeltet smør. Fordel ca. ½ dl dej i en lille varm pande (ca. 14 cm i diameter). Bag pandekagen ved jævn varme til den er lysebrun på begge sider. Læg den i et ovnfast fad og dæk med alufolie. Stil fadet midt i ovnen og hold den varm. Bag resten af pandekagerne.

Ved serveringen

Fold hver pandekage omkring en kugle is, drys med flormelis og pynt med citronmelisse. Server pandekagerne lune.

Ovntemperatur

Ca. 75°.

Forbered i god tid

Pandekagerne kan bages i forvejen og lunes i ca. 6 min. ved 225°.

Hvordan laver man pandekager

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 7500 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 2,8 g
  • Protein: 11 %
  • Kulhydrat: 37 %
  • Fedt: 52 %

Print

Kilde: