Postej med salat

Bedømmelse

(0 vurderinger)

60+ min

Postej er ikke kun til madpakken. Salaten med peberfrugt og iceberg giver et friskt modspil til denne skønne postej.

Ingredienser

Antal portioner

Postej

  • 300 g hakket svinelever
  • 150 g magert hakket svinekød fx skinkekød
  • 1 æg
  • 2 spsk hvedemel
  • 1 hakket zittauerløg
  • 2 dl mælk
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 tsk tørret merian

Salat

  • 4 dl grøntsagsbouillon
  • 2 dl bulgur (ca. 150 g)
  • 1 liter icebergsalat i strimler
  • 1 gul peberfrugt i strimler
  • 1 dl græskarkerner (ca. 100 g)

Dressing

Tilbehør:

  • 240 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Postej

Rør lever og skinkekød sammen med de øvrige ingredienser. Hæld farsen i en smurt ovnfast form (ca. 9 dl) og bag postejen nederst i ovnen.

Salat

Bring bouillonen i kog i en tykbundet gryde og tilsæt bulguren. Kog den ved svag varme og under låg i 10 min. Tag gryden fra varmen og lad bulguren trække i 10 min. Lad den køle af. Fordel icebergsalaten på et fad. Læg herpå bulgur, peberfrugt og græskarkerner i striber.

Dressing

Skær flødeosten i mindre stykker og rør den blød med mælk, lidt efter lidt. Server postejen lun sammen med salat og flødeost-dressing.

Bagetid

Ca. 55 min. ved 200°.

Frysetip

Kan fryses inden bagning.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13650 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 31,6 g
  • Protein: 25 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 34 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: