Quesadillas med cheddar

Name: Quesadillas med cheddar
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 1 bundt forårsløg i tynde skiver; 3 peberfrugter i små tern (ca. 400 g); 1 sød kartoffel i små tern (ca. 200 g); 1 spsk rapsolie; 1 tsk groft salt; 1 pose tacokrydderi; 8 hvedetortillaer, ca. 20 cm i diameter; 175 g Karolines Køkken® revet rød cheddar; 240 g ris - koges (ca. 3 dl); 2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 2 dl stærk salsa - krydret tomatsauce; ½ bundt frisk koriander

30 min Hovedret

Quesadillas med cheddar er den ultimative hverdagsret - nemt, lækkert og fyldt med bagte grøntsager, der giver den dejligste sødme. Server dine quesadillas med en kølig cremefraiche og stærk salsa. Quesadillas er hurtige at lave og både voksne og børn kan være med her. Juster smagen med mild eller hot salsa og pak resterne i madpakken...

Mere inspiration

Udvid din mexi-menu med lækkert tilbehør.

Guacamole med toppings

(3)

Velbekomme!

Variation

Erstat tacokrydderi med 1 tsk spidskommen, 1 tsk paprika (fx røget), 1 tsk oregano, 0.5 tsk chiliflager og 2 fed knuste hvidløg.

Tilberedningstip

Du kan også bage dine quesadillas i ovnen hvis du vil spare lidt tid.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13812 kJ / 3301 kcal

Næringsindhold pr. 100g

588 kJ / 141 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	13,4 %	4,6 g
Kulhydrat:	54,4 %	18,8 g
Fedt:	32,2 %	5,1 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris