Risret med peperoni

Bedømmelse

(2 vurderinger)

1 timer

En dejlig ret med alt i en gryde - når først alle sager er forberedt så går det som smurt.

Ingredienser

Antal portioner
  • 50 g smør
  • 25 g peperoni i halve skiver (krydret spegepølse)
  • 300 g skinkekød i tern
  • 3 hakkede zittauerløg
  • 1 hakket fed hvidløg
  • 250 g knoldselleri i små tern
  • 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)
  • 6½ dl vand
  • 1 dåse flåede tomater
  • 1 tsk sennepspulver
  • ½ tsk cayennepeber
  • 4 laurbærblade
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 spsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 gul peberfrugt i 3 cm lange strimler

Pynt

  • hakket frisk kruspersille

Sådan gør du

Sådan gør du

Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits peperoni og skinkekød i ca. 2 min. Fortsæt med at svitse løg og hvidløg i ca. 2 min. Dernæst selleri i ca. 2 min. og til sidst ris i ca. 1 min. (ca. 7 min. i alt). Tilsæt vand og tomater med væde under omrøring. Kom sennepspulver og krydderier i. Lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 20 min. Vend peberfrugten i og tag gryden af varmen. Lad retten trække under låg i ca. 10 min.

Tip

Retten er stærk uden at være brændende. Hvis man ønsker den mildere, kan cayennepeber udelades.

Hvordan koger man ris

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10020 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 24,2 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 26 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: