Risret med peperoni

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

1 timer

En dejlig ret med alt i en gryde - når først alle sager er forberedt så går det som smurt.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 50 g smør
  • 25 g peperoni i halve skiver (krydret spegepølse)
  • 300 g skinkekød i tern
  • 3 hakkede zittauerløg
  • 1 hakket fed hvidløg
  • 250 g knoldselleri i små tern
  • 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)
  • 6½ dl vand
  • 1 dåse flåede tomater
  • 1 tsk sennepspulver
  • ½ tsk cayennepeber
  • 4 laurbærblade
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 spsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 gul peberfrugt i 3 cm lange strimler

Pynt

  • hakket frisk kruspersille

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits peperoni og skinkekød i ca. 2 min. Fortsæt med at svitse løg og hvidløg i ca. 2 min. Dernæst selleri i ca. 2 min. og til sidst ris i ca. 1 min. (ca. 7 min. i alt). Tilsæt vand og tomater med væde under omrøring. Kom sennepspulver og krydderier i. Lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 20 min. Vend peberfrugten i og tag gryden af varmen. Lad retten trække under låg i ca. 10 min.

Tip

Retten er stærk uden at være brændende. Hvis man ønsker den mildere, kan cayennepeber udelades.

Hvordan koger man ris

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10020 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 24,2 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 26 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag