Rissalat med grønt og nødder

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

45 min

Fine små tern af frugt og grøntsager blander sig med risene, så alle smagsindtryk kommer med i hver eneste mundfuld.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 2½ dl vand
  • ½ tsk groft salt
  • 160 g brune ris, parboiled (ca. 2 dl)
  • 300 g grønne bønner i 1 cm stykker
  • ½ liter vand
  • ½ tsk groft salt
  • 1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18% Cremefraiche 18%
  • 1 spsk finthakket citrongræs
  • 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
  • 1 spsk friskpresset limesaft
  • 1 tsk rørsukker
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 pærer i små tern
  • 50 g grofthakkede hasselnøddekerner - evt. friske
  • 4 gulerødder i små tern
  • 5 forårsløg i tynde ringe

Pynt

  • top af forårsløg

Tilbehør

  • 200 g lunt groft flute

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Bring vand tilsat salt i kog i en lille tykbundet gryde. Tilsæt risene og kog dem ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 25 min. Lad risene køle lidt af.

Kom bønnerne i kogende vand tilsat salt og kog dem ved svag varme og uden låg i ca. 3 min. Hæld bønnerne i en sigte og brus dem over med koldt vand. Lad bønnerne dryppe godt af.

Rør fraiche, citrongræs, limeskal, -saft, sukker, salt og peber sammen i en stor skål. Vend ris, pærer, nødder og alle grøntsagerne i dressingen - bland det godt. Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til og server salaten med lunt brød.

Tip

Skal det gå lidt hurtigere med at lave salaten, kan grøntsagerne skæres i større stykker.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8280 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 45,7 g
  • Protein: 11 %
  • Kulhydrat: 65 %
  • Fedt: 24 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag