Ristet brød med kyllingelevermousse

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(6 vurderinger)

30 min

Denne mousse af kyllingelever er perfekt, også til tapas.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Kyllingelevermousse

  • ½ liter fintstrimlet romainesalat
  • 1 grøn squash i stave
  • 200 g optøede, frosne ekstrafine ærter
  • 75 g sorte oliven
  • 75 g syltede løg
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 8 skiver landbrød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Kyllingelevermousse

Rens kyllingeleverne for sener og hinder og tør dem godt. Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg kyllingeleverne ved jævn varme i ca. 2 min. Skru op til kraftig varme og vend leverne. Steg dem derefter ved jævn varme i ca. 3 min. Kom fløden i panden og drys med timian, salt og peber. Kog blandingen i ca. 1 min. Tag 3-4 levere fra og skær dem i små tern. Kom de hele levere med fløde i en skål og blend dem med en stavblender sammen med kartoffel og tomatketchup. Vend de små levertern i moussen.

Anret salat, squash, ærter, oliven og syltede løg på tallerkener. Drys med salt og peber.

Ved serveringen

Rist landbrødet og smør det med den lune eller kolde kyllingelevermousse. Server brødet sammen med salaten.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9640 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 34,2 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 51 %
  • Fedt: 25 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag