Ristet hvidløgsbrød med ost og vinaigrette
15 min
En herlig mad...fuld af smag fra den skønne faste, salte ost, den krydrede vinaigrette og det ristede brød med hvidløg.
Ingredienser
Antal portioner
Vinaigrette
- 1 spsk jomfruolivenolie
- 1 tsk hvidvinseddike
- ½ tsk dijonsennep
- 1 nip fint salt
- friskkværnet peber
- 2 skiver landbrød
- 1 flækket fed hvidløg
-
50 g Castello® Cheddar Matured - i tynde flager
- 25 g lufttørret skinke i tynde skiver
- 1 dl skyllet rucolasalat
Sådan gør du
Sådan gør du
Vinaigrette
Pisk olie, eddike, sennep, salt og peber sammen til en ensartet dressing.
Rist brødet og gnid det med hvidløg.
Fordel osten på det lune brød og dryp med vinaigrette. Server med skinke og rucola.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 2510 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 1,1 g
- Protein: 22 %
- Kulhydrat: 23 %
- Fedt: 55 %
Kilde:
Karolines Køkken®