Kartoffelroulade
Rødbeder i cremefraichedressing
45 min
Smukt tilbehør til efterårsretterne.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ kg rødbeder
-
2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 1 spsk sød fransk sennep
- ½ tsk groft salt, fx urtesalt
- 1 tsk frø af springbalsamin
Pynt
- blomster af springbalsamin
Sådan gør du
Sådan gør du
Skyl rødbederne og kog dem møre i ca. ½ time. Gnid skrællen af rødbederne og skær dem i tynde stave. Rør fraiche med med sennep og lidt urtesalt. Vend rødbederne heri og anret retten i en skål. Drys med springbalsaminfrø. Frøene smager som valnødder og kan også ristes før servering.
Tip
I stedet for springbalsaminfrø kan du drysse med frø af sortkommen (Nigella).
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 1910 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9,5 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 48 %
- Fedt: 39 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®