Bagt rødbedesalat med quinoa og myntefløde
Rødbeder i cremefraichedressing
45 min
Smukt tilbehør til efterårsretterne.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ kg rødbeder
-
2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 1 spsk sød fransk sennep
- ½ tsk groft salt, fx urtesalt
- 1 tsk frø af springbalsamin
Pynt
- blomster af springbalsamin
Sådan gør du
Sådan gør du
Skyl rødbederne og kog dem møre i ca. ½ time. Gnid skrællen af rødbederne og skær dem i tynde stave. Rør fraiche med med sennep og lidt urtesalt. Vend rødbederne heri og anret retten i en skål. Drys med springbalsaminfrø. Frøene smager som valnødder og kan også ristes før servering.
Tip
I stedet for springbalsaminfrø kan du drysse med frø af sortkommen (Nigella).
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 1910 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9,5 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 48 %
- Fedt: 39 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®