Thai blommechutney
Rødbeder med wasabi
1 timer
Wasabi kender vi bedst fra sushi. Her får den lov at klæde de flotte rødbeder på.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg små friske rødbeder
-
2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- ½ tsk groft salt
- 2 tsk wasabi (efter smag)
- 2 spsk grofthakket purløg
Hertil
- 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)
- 400 g røget skinke
Sådan gør du
Sådan gør du
Kog rødbederne møre i vand tilsat 1 spsk salt pr. liter - i ca. 50 min. (alt efter størrelse). Skyl dem under koldt vand og pil skindet af. Læg dem ned i gryden igen, tilsæt fraiche, salt, wasabi og purløg. Varm det igennem og server straks.
Tip
Hvis du bruger peberrod i stedet for wasabi, skal du bruge mere, da wasabi er meget stærkt.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 12020 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24,6 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 50 %
- Fedt: 27 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®