Rødbeder med wasabi
1 timer
Wasabi kender vi bedst fra sushi. Her får den lov at klæde de flotte rødbeder på.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg små friske rødbeder
-
2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- ½ tsk groft salt
- 2 tsk wasabi (efter smag)
- 2 spsk grofthakket purløg
Hertil
- 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl)
- 400 g røget skinke
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Kog rødbederne møre i vand tilsat 1 spsk salt pr. liter - i ca. 50 min. (alt efter størrelse). Skyl dem under koldt vand og pil skindet af. Læg dem ned i gryden igen, tilsæt fraiche, salt, wasabi og purløg. Varm det igennem og server straks.
Tip
Hvis du bruger peberrod i stedet for wasabi, skal du bruge mere, da wasabi er meget stærkt.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 12020 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24,6 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 50 %
- Fedt: 27 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=87a9b747)