Røde grøntsager og oliven i gryde
30 min
En dejlig gryderet serveret med spaghetti. Inspirationen til retten kommer fra Italien med oliven, rosmarin og små blommetomater.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 4 rødløg i både (ca. 200 g)
- 2 røde peberfrugter i store tern (ca. 250 g)
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
- ¼ liter vand
- 1 spsk hvedemel
-
¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 2 spsk finthakkede friske rosmarinblade
- 1 tsk groft salt
- 400 g skinke- eller wokstrimler
- 250 g hele små blommetomater
- 75 g sorte oliven
Pynt
- frisk rosmarinkvist
Tilbehør
- 300 g tørret fuldkornsspaghetti
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret smelte i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg, peberfrugter og chili i ca. 1 min. Bland vand, mel, madlavningsfløde, rosmarin og salt og rør blandingen sammen med grøntsagerne. Bring retten i kog og lad den koge ved jævn varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt wokstrimler og tomater og kog retten ved jævn varme og under omrøring i yderligere ca. 3 min. Smag til. Kom retten i en skål, drys oliven over og server med nykogt spaghetti.
Sådan koger du pasta
Hvordan koger man pasta helt perfekt – også når det skal være al dente? Det viser Karolines Køkkenskole dig i denne video.
https://img.youtube.com/vi/rWNGWNn42CM/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/rWNGWNn42CM/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/rWNGWNn42CM/3.jpg
2017-10-06T11:10:23.2400000
https://www.youtube.com/watch?v=rWNGWNn42CM
https://www.youtube.com/embed/rWNGWNn42CM?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9650 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 45,6 g
- Protein: 26 %
- Kulhydrat: 49 %
- Fedt: 25 %
Kilde:
Karolines Køkken®
