Røget oksetyndsteg på kartoffeltortilla med chili

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

60+ min

Præsentabel og velsmagende anretning, der kan laves færdig god tid. Velegnet til en buffet.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Opskriften gælder for 12 personer

Kartoffeltortilla

  • 2 kg kartofler
  • 3 friske røde chilipebre - uden kerner
  • 6 æg
  • 1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38% Piskefløde 38%
  • 140 g Karolines Køkken® Økologisk revet Mozzarella 20%
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 3 spsk olivenolie
  • 24 skiver røget oksetyndsteg (bestilles hos slagteren)

Pynt

  • bredbladet persille
  • tandstikkere

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver. Snit chili i tynde skiver. Pisk æggene sammen med fløde, revet ost, chili og krydderier. Vend kartoflerne med æggemassen. Pensl en lille bradepande eller firkantet bageform med høje, lige kanter med olie eller beklæd den med bagepapir. Hæld kartoffelmassen i formen, glat overfladen omhyggeligt ud, og bag tortillaen midt i ovnen - til den er fast og gylden. Lad tortillaen køle af i køleskabet til næste dag. Skær kanterne af, og skær derefter tortillaen ud i 24 firkanter på ca. 5 x 5 cm. Rul hver skive tyndsteg til et lille kræmmerhus, læg dem ovenpå de små kartoffeltortillas. Pynt med persille og fastgør det hele med en tandstikker.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 200° - traditionel ovn.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 14100 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 18,8 g
  • Protein: 19 %
  • Kulhydrat: 30 %
  • Fedt: 51 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag