Rugbrødsmad med kartoffelremoulade og fiskefrikadelle

Nøglehulsmærket opskrift

Rugbrødsmad med kartoffelremoulade og fiskefrikadelle

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

30 min

Nøglehulsmærket opskrift

En remoulade fyldt med kartofler....det smager godt, mætter og er meget sundere end almindelig remoulade.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 50 g Karolines Køkken® Kvark 0,3% Kvark 0,3%
  • 1 tsk dijon-honningsennep
  • ½ tsk madraskarry
  • et nip groft salt
  • 100 g kogte kartofler i små tern
  • 1 æble i små tern
  • 50 g syltede agurker i små tern
  • 1 spsk finthakket zittauerløg
  • 2 skiver rugbrød
  • 2 fiskefrikadeller

Pynt

  • karse og syltede agurker

Tilbehør

  • 100 g kogte buketter af broccoli
  • 2 pærer, fx clara friis
  • 10 hasselnøddekerner

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Bland kvark, sennep, karry, salt og 2 tsk lage fra de syltede agurker. Vend kartoflerne i dressingen sammen med æbler, syltede agurker og løg. Smag kartoffelremouladen til. Tilsæt evt. ekstra lage, hvis du synes remouladen er for tør.

Smør rugbrødsskiverne med kartoffelremouladen. Flæk fiskefrikadellerne og fordel dem på brødet. Pynt med karse og syltede agurker.

Pak rugbrødsmadderne i madkasser sammen med broccolibuketter, pærer og nødder.

Tips

Karoffelremouladen kan også bruges i en sandwich eller i pitabrød.
Står aftensmaden på fiskefrikadeller med kartofler og broccoli er det nemt at lave rugbrødsmadder med kartoffelremoulade af det der evt. blev tilovers.

Hvordan koger man broccoli

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 3300 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 23 g
  • Protein: 20 %
  • Kulhydrat: 63 %
  • Fedt: 17 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag