Salat caprese med ostegrillspyd
Ny

Salat caprese med ostegrillspyd

20 min

Salat caprese med ostegrillspyd er lækker inspiration til mad fra grillen. En salat caprese er en italiensk klassisker, som normalt serveres med mozzarella. Her har vi skiftet mozzarellaen ud med dejlige grillede ostespyd. Ostegrillspyddene serveres lune og byder på lidt ekstra i smagen, dels fra chili og dels fra salt. Også konsistensen giver lidt mere bid med en let knirken (lidt a la halloumi). Ostegrillspyddene holder formen, når de bliver grillet.

Mere inspiration

Prøv også denne anderledes måde at bruge en vandmelon på - her med grillede ostespyd.

Velbekomme!
Serveringsforslag

Vil du have et helt måltid, kan du servere salat caprese med ostegrillspyd sammen med fx grillet landbrød penslet med olivenolie og gnedet med hvidløg og grillede grøntsager, fx auberginer, squash og peberfrugter.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4203 kJ / 1005 kcal

Næringsindhold pr. 100g

560 kJ / 134 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,4 g
Protein: 17 % 5,6 g
Kulhydrat: 6,9 % 2,3 g
Fedt: 76,1 % 11,5 g
Relateret video
Karolines Køkken® Oste grillspyd

Lad en grill eller grillpande blive godt varm. Pensl osten med olie og grill den 1½-2 min. på hver side ved kraftig varme. Og vupti! Så er den klar til servering.

Ingredienser