Salat med brombær og ost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

30 min

En lækker salat som er ideel som en frokost til to eller en forret til fire. Server den med stegt andebryst.

Ingredienser

Antal portioner

Brombærdressing

  • 5 friske brombær
  • ½ spsk hvidvinseddike
  • 1 spsk vand
  • ½ spsk sukker
  • ¼ tsk fint salt
  • friskkværnet peber
  • 1 spsk rapsolie
  • 75 g salat i mindre stykker, fx egeløb
  • 25 g feldsalat
  • 75 g friske brombær
  • 100 g Castello Tistrup® ML 24% (45+) i tern

Tilbehør

  • 1 stegt andebryst (ca. 300 g)
  • 120 g lyst brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Brombærdressing

Mos brombærrene og pisk dem sammen med de øvrige ingredienser. Smag til.

Anret de 2 slags salat i et fad og fordel herpå brombær, andebryst og ostetern. Kom lidt dressing på salaten og server resten i en skål ved siden af.

Tips

Friske brombær kan erstattes af optøede, frosne. Salaten alene er en fin forret til 4.

Stegning af andebryst - se link.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 5105 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,1 g
  • Protein: 31 %
  • Kulhydrat: 28 %
  • Fedt: 41 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: