Salat med ingefær - til mild ost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

1 timer

Frisk salat med frugt og lækker marinade med ingefær og chili er det perfekte tilbehør til osten. Skal du lave ostebord så prøv opskriften på salat med ingefær.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Salat

  • 200 g røde eller blå blommer (4-6 stk.)
  • 6 stilke bladselleri i tynde skrå skiver
  • 2 røde peberfrugter i tynde strimler

Ingefærmarinade

  • 1 lille frisk og stærk rød chilipeber (thai)
  • 4 spsk sukker
  • 2 tsk fintrevet frisk ingefær
  • ½ dl kogende vand
  • ½ dl risvinseddike

Pynt

  • blade af bladselleri

Hertil

  • 600 g Castello® creamy White

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Salat

Flæk blommerne og fjern stenene. Skær blommerne i tynde skiver på tværs. Fordel bladselleri, peberfrugt og blommeskiver i et fladt fad.

Ingefærmarinade

Flæk chilipeberen og fjern kernerne - under rindende vand og med en spids kniv. Hak chilipeberen fint (ca. ½ tsk i alt). Kom chili, sukker og ingefær i en lille skål. Hæld kogende vand over og lad blandingen trække i ca. 2 min. Tilsæt eddike og hæld marinaden over salaten. Lad den trække tildækket på køkkenbordet i ca. ½ time.

Ved serveringen

Tag grøntsager og frugt op af ingefærmarinaden og anret dem på desserttallerkener sammen med stykker af ost.

Tip

I stedet for risvinseddike kan man anvende hvidvinseddike.

Sådan håndterer du frisk ingefær

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 13040 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 17,7 g
  • Protein: 19 %
  • Kulhydrat: 26 %
  • Fedt: 55 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag