Salat med kartofler, skinke og æbler

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

45 min

Æbler, kartofler, skinke, syltede agurker, sennep....gode, rustikke råvarer som tilsammen giver en friske og mættende salat.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Sennepsdressing

  • 3 uskrællede æbler i tynde både, fx elstar
  • 500 g kolde, kogte kartofler i store tern
  • 150 g syltede agurker i små tern
  • 300 g kolde, dampede haricots verts
  • 4 finthakkede skalotteløg
  • 200 g kogt, røget skinke i tern

Tilbehør

  • 240 g groft rugbrød - evt. ristet

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Sennepsdressing

Vend forsigtigt fraiche, sennep, salt og peber sammen. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Vend imens æblebådene i 2 spsk lage fra de syltede agurker. Læg kartofler, æbler og agurker lagvis med bønner, løg og skinke. Fordel lidt af sennepsdressingen på salaten og drys med peber. Server resten af sennepsdressingen ved siden af.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8232 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 46,5 g
  • Protein: 15 %
  • Kulhydrat: 59 %
  • Fedt: 26 %

Print

Kilde:

Andre gode forslag