Salat med nye kartofler og sukkerærter

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

15 min

Frokostsalat til 2 med icebergsalat, aspargeskartofler, gulerødder og sukkerærter.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 liter icebergsalat i strimler
  • 200 g kogte, nye kartofler eller aspargeskartofler i skiver
  • 2 gulerødder i tændstiktynde stave
  • 100 g sukkerærter i skrå stykker

Marinade

  • 1 spsk hvidvinseddike
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 4 spsk olie

Sådan gør du

Sådan gør du

Læg icebergsalaten i bunden af en salatskål og anret grøntsagerne lagvis på salaten.

Marinade

Pisk eddike og krydderier sammen. Pisk olien i lidt efter lidt. Hæld marinaden over salaten ved serveringen.

Tip

Til skovturen: Læg salaten i en plastbeholder med låg og hæld dressingen i et glas med låg.

Hvordan koger man nye kartofler

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 3440 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 11 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 31 %
  • Fedt: 64 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: