Sandwich med blå ostecreme
60+ min

Sandwich med blå ostecreme

Oksefilet, brøndkarse og lækker bæskimmelost er blot nogle af ingredienserne i denne lækre sandwich med ostecreme.
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Sandwich med blå ostecreme

Oksefilet, brøndkarse og lækker bæskimmelost er blot nogle af ingredienserne i denne lækre sandwich med ostecreme.

Antal portioner

Blå ostecreme

Sandwich

  • 8 store skiver lyst brød fx kvarkbrød,
  • 10 blade hovedsalat
  • 4 forårsløg i strimler
  • 2 dl brøndkarse
  • 12 tynde skiver stegt oksefileter
  • ½ tsk groft salt

Fremgangsmåde:

Blå ostecreme

Blend æg og hvidvinseddike et kort øjeblik. Tilsæt olien i en tynd stråle, mens blenderen kører ved højeste hastighed. Blend osten med, til fyldet har en glat konsistens. Lad fyldet trække tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Fyldet skal være koldt.

Sandwich

Smør alle brødskiverne med fyldet. Læg dem sammen om salat, løg, brøndkarse, kød og salt i nævnte rækkefølge. Del evt. sandwichene i halve og server dem straks.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 15250 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19,8 g
  • Protein: 11 %
  • Kulhydrat: 27 %
  • Fedt: 62 %
Print