Skaldyrsrisotto

30 min Hovedret

En super nem og dejlig risotto, hvor den cremede konsistens og fine syrlige smag kommer fra citronsaucen. Citron og skaldyr klæder hinanden rigtig godt, så her går det hele op i en højere enhed.....på den nemme måde.

Skaldyrsrisotto
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10040 kJ / 2400 kcal

Energifordeling:
Fiber: 15 g
Protein: 21 %
Kulhydrat: 59 %
Fedt: 20 %
Tip

I stedet for et færdigt skaldyrsmix kan du selv lave en skaldyrsblanding af fx kogte pillede, rejer, dampede blåmuslinger uden skal og jomfruhummerhaler uden skal.

Relateret video
Sådan snitter du løg

Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik. 

Ingredienser