Skimmelost med sennepskrydret blommemarmelade

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

1 timer

Den sennepskrydrede blommemarmelade er inspireret af italienernes sennepssyltede frugter - mostarda.

Ingredienser

Antal portioner

Kiks - 12 stk.

  • 25 g koldt smør
  • 60 g hvid hvedemel - fintformalet fuldkornshvede (ca. 1 dl)
  • et nip groft salt
  • 1 spsk vand
  • 100 g blommemarmelade (ca. 1 dl)
  • 1 tsk dijon-honningsennep
  • 150 g Castello® creamy White

Sådan gør du

Sådan gør du

Kiks

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt salt og vand. Saml hurtigt dejen og tril den til en ca. 6 cm lang rulle (ca. 4 cm i diameter). Læg dejen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Skær rullen ud i ca. ½ cm tykke skiver. Læg skiverne på en plade med bagepapir. Prik kiksene med en gaffel, pensl med vand og bag dem øverst i ovnen.

Vend marmelade og sennep sammen og smag til.

Skær osten i bidder og anret dem på tallerkener sammen med den krydrede marmelade og kiks.

Tip

I stedet for blommemarmelade kan du bruge brombær- eller blåbærmarmelade.

Bagetid

Ca. 8 min. ved 225°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 4950 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 8,3 g
  • Protein: 11 %
  • Kulhydrat: 28 %
  • Fedt: 61 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: