Små horn med kommen

Fremgangsmåde:

Varm fedtstoffet i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. ½ time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 4 portioner. Rul hver portion ud til en rund dejplade (ca. 20 cm i diameter) og del den i 8 trekanter. Rul dem sammen fra den brede ende og sæt hornene på en bageplade med bagepapir. Lad dem efterhæve ca. 15 min. Pensl med æg og bag hornene midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 200°.