Smilescones
30 min

Smilescones

Lækre kager med smag af appelsin, kanel og chokolade. Det er en skøn kombination, mhm!
Fryseegnet
Bedømmelse (3 vurderinger)

Min bedømmelse:

Smilescones

Lækre kager med smag af appelsin, kanel og chokolade. Det er en skøn kombination, mhm!

4 kager pr. portion

Antal portioner
  • 225 g hvedemel (ca. 3¾ dl)
  • 3 spsk sukker
  • 1 spsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
  • 1 tsk bagepulver
  • ¼ tsk stødt kanel
  • 100 g koldt smør
  • 75 g grofthakket orangechokolade, fx orangegrene
  • 3 spsk friskpresset appelsinsaft
  • 1 spsk mælk

Pensling

  • mælk

Fremgangsmåde:

Bland mel, sukker, appelsinskal, bagepulver og kanel i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen. Tilsæt orangechokolade og saml hurtigt dejen med appelsinsaft og mælk. Del dejen i 4 dele og tril dem til kugler. Tryk kuglerne flade (ca. 10 cm i diameter). Læg de 4 scones på en plade med bagepapir. Rids et dybt kryds i hver scone, pensl med mælk og bag dem midt i ovnen. Del hver scone i 4 trekanter.

Tip

Prøv også smilescones med andre typer chokolade, fx daim.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 225°.

Tips

Lun dem inden serveringen.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 8990 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 8,4 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 45 %
Print