Grønne asparges med cremefraichedip
Smørrebrød med ost og radisesalsa
15 min
Den syrlig salsa kommer virkelig til sin ret her. En dekorativ måde at servere ost på.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 skiver groft rugbrød
- 20 g smør
- 4 salatblade
-
200 g Castello® Cheddar Matured
Radisesalsa
- 10 radiser
- 100 g cornichoner
- 1 spsk fintklippet frisk purløg
- 1 tsk olivenolie
- ¼ tsk havsalt fx, maldon
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Smør rugbrødsskiverne med smørret og læg et salatblad på hver. Skær osten i 4 tykke skiver og læg dem på salatbladene. Del brødskiverne i 2.
Radisesalat
Hak radiser og cornichoner fint. Bland dem med purløg, olie, salt og peber. Fordel blandingen på smørrebrødene.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 7550 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 28,6 g
- Protein: 17 %
- Kulhydrat: 37 %
- Fedt: 46 %
Kilde:
Karolines Køkken®