Sommerbiksemad med pocherede æg

Name: Sommerbiksemad med pocherede æg
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 1 tsk rapsolie; 4 æg; 10 g smør; 750 g afkølede, kogte nye kartofler i halve; 2 små pillede fed hvidløg; 3 friske rosmarinkviste; 1 tsk groft salt; 4 rødløg i tykke skiver (ca. 300 g); 4 røde og gule peberfrugter i brede strimler (ca. 600 g); 50 g sorte oliven med sten; 100 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 100 g radiser i tynde skiver; 200 g grønne asparges i 3 cm stykker; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 dl grofthakket bredbladet persille; 240 g groft brød

45 min Hovedret

Biksemad i sommerklæder. Skøn biksemad med grillede grøntsager og pocherede æg - og de pocherede æg er på den nemme måde.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10132 kJ / 2422 kcal

Energifordeling:

Fiber:	46,8 g
Protein:	16,3 %
Kulhydrat:	51,3 %
Fedt:	32,4 %

Tip

Rester af både grillede, ovnbagte og stegte grøntsager er gode til biksemad.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris