Speltpandekager

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(6 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Små lækre pandekager, fx til madpakken. Med hytteost og pålæg på bliver man dejlig mæt.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Speltpandekager 12 stk.

1 æg
2 dl mælk
60 g speltflager (ca. 1 dl)
100 g sigtet speltmel (ca. 1¾ dl)
1 tsk bagepulver
¾ tsk groft salt
15 g smør

150 g Karolines Køkken^® Hytteost 4%
2 skiver røget skinke
50 g torskerogn, evt. fra dåse
2 spsk rosiner
2 spsk fintklippet karse
2 appelsiner - i både

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Speltpandekager

Del ægget og pisk æggeblommen sammen med mælken. Bland speltflager, speltmel, bagepulver og salt og rør det i mælkeblandingen. Pisk æggehviden stiv og vend den i dejen. Lad lidt af fedtstoffet blive gyldent i en pande (ca. 21 cm i diameter). Læg - 4 steder i panden - et par spsk dej og bag de små tykke pandekager ved jævn varme, ca. 5 min. - vend af og til. Bag resten af pandekagerne. Lad pandekagerne køle af.

Pak 3 pandekager til hver madpakke. Kom hytteosten i 2 bokse med tætsluttende låg. Skær skinken i strimler og torskerognen i små bidder. Lav små pakker af rosiner, skinke, torskerogn og karse - så man selv kan komme pålægget på pandekagerne. Saml pandekager, hytteost, pålæg og appelsinbåde i fryseposer sammen med en serviet og gaffel til hver.